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Dulce de leche
17 March 2019
*Dulce de leche* casero.
Una receta de las básicas que me gusta tener en la nevera para mis dulces.
Los ingredientes básicos son la leche (vaca, soja....) y azúcar.
Ingredientes:250g.aprox.
- 1000 g.de leche a temperatura ambiente
- 139 g. de azúcar
- 120 g. de azúcar moreno
- 200 g. de nata 35%temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
Preparación:
Añadir todos los ingredientes , poner el cestillo ( TM5-TM31) o tapa antisalpicaduras (TM6) en vez del cubilete para favorecer la evaporación. 50min./Varoma/ V5 . Vierta a un tarro de cristal, deje enfríar.Conservar en la nevera.
Sugerencias: para tartas, helado,flan, natillas,creps....
Pre-lanzamiento TM6 1259€
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Ponte en contacto conmigo y te informo.
17 March 2019
