Cena light : Tortilla de verduras y patata al vapor

Cena light . Puedes hacer unas verduras al vapor y hacerte una tortilla.

Vamos a hacer una cena light distinta para una persona.

Cocemos la verdura en el varoma (puerro,calabacín y champiñón) y la patata picada. Batimos un huevo, añadir la verdura, la patata y la sal. Cuajar con una cucharadita de aceite en una sartén. Estupenda.

Ingredientes para una persona

100 gr. de patata

champiñones

calabacín

puerro en ruedas pequeñas

500 agua

1 huevo

sal

1 cucharadita de aceite

Preparación

1-Poner a calentar el agua en el vaso: 8 min/varoma/vel. 1

2-Mientras, preparamos la verdura como en la foto, en la bandeja del varoma.-Cuando nos avise la thermomix que ya está el agua a temperatura varoma,quitamos el cubilete y ponemos el recipiente varoma sobre la tapa del vaso y programamos 10 min/Varoma/ vel. 1.

3-Batimos un huevo y cuando termine lo que estamos haciendo al vapor, lo mezclamos todo junto, echamos sal y lo cuajamos en una sartén con un poco de aceite.

No es una tortilla de patata, pero queda estupenda y es light.

Pruebala.

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