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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Huevos rellenos

17 de agosto de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de agosto de 2019

Categorías:

Huevos y quesos

Huevos rellenos

Los huevos cocidos se pueden rellenar de muchísimas cosas. Se pueden tomar calientes o fríos.

De bonito con tomate, foigras, anchoas, langostinos y bonito. Gambas cocidas y picadas con un toque de ajo en polvo. Salmón muy picado y eneldo picado.

Ingredientes

4 huevos o los que necesites

800 gr de agua

Un chorrito de vinagre

Relleno

1 lata de 110 gr de atún escurrida.

50 gr de mayonesa (o a tu gusto)

3 cucharadas de ketchup

lechuga lavada y seca

5 aceitunas rellenas

Este tipo de huevos se pueden rellenar de mil formas, puedes variarlo como más te gusten.

Para decorar:

La yema de 2 huevos que reservarás después de cocer y un poco de lechuga .

Preparación

1.- Pon en el vaso el agua con el cestillo y los 4 huevos (y el chorrito de vinagre). Cocer 20 min/Varoma/ vel. 1. Retirar y enfriar. Quitar la cáscara, cortar por la mitad y retirar la yema reservando 2 del total.

2.-Con el vaso limpio, agrega los ingredientes del relleno y programa 8 seg/ vel. 4.

3.- Rellena cada huevo, pon sobre la base de lechuga y espolvorea por encima con las yemas de los 2 huevos reservadas que puedes deshacer con la mano.

Se pueden tomar fríos, si te gustan calientes, al horno a gratinar.

Estupendos.

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