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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Pan de Viena, para desayunar

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

15 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Masas, panes y repostería

Suelo tener en casa harina de fuerza y levadura de panadería fresca, me ha venido muy bien para hacer un Pan de Viena para desayunar. Hoy lo hago sin añadirle nada, sin chorizo, ni furtos secos, ni chocolate. Es una receta que se hace en 35 minutos y luego hay que dejerle enfriar. Estupendo.

Bandeja y papel de horno, rejilla.

Ingredientes

180 gr de leche (y algo más para pincelar)

25 gr de levadura prensada fresca

25 gr de mantequilla

1 huevo

25 gr de aceite

1 yema de huevo

40 gr de azúcar

380 gr de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)

1 cucharadita de sal

Pasos de la receta

Paso

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