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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Salsa mayonesa

2 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de junio de 2020

Categorías:

Salsas y guarniciones

Salsa Mayonesa.

Es una salsa básica. Podemos utilizarla para muchísimas recetas, aperitivos, sándwiches etc.

Ingredientes

250 gr de aceite de girasol, o aceite de oliva, el sabor es más fuerte

1 huevo

1 cucharadita de zumo de limón, o 1 cucharadita de vinagre

½ cucharadita de sal

Preparación

1.-Ponga una jarra sobre la tapa del vaso, pese en ella el aceite de girasol y reserve.

2.-Ponga en el vaso el huevo, el zumo de limón y la sal. Mezcle 1 min 30 seg/vel 4 y, con la máquina en marcha, vierta el aceite lentamente sobre la tapa, dejando que caiga en un hilo muy fino alrededor del cubilete para lograr una emulsión.

3.-Vierta la mayonesa en un bol y sirva inmediatamente o reserve en el frigorífico en un recipiente hermético hasta servirla.

Estupenda

Notas

Todos los ingredientes y el vaso deben estar a temperatura ambiente para obtener un perfecto resultado.

Para más información de thermomix, puedes ponerte en contacto conmigo a través de la blogosfera.

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