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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Salsa vinagreta

4 de agosto de 2022

135

Tiempo de preparación:

00:01:00

Ración para:

8 personas

4 de agosto de 2022

135

Categorías:

Salsas y guarniciones

Salsa vinagreta. Una salsa muy rica, hecha con cebolla, pimientos, huevo cocido, aceite, vinagre y sal. Se utiliza muchísimo en verano para hacer cantidad de recetas distintas. Para acompañamientos de pescados, mariscos, hacer ensaladas de pasta o de arroz, platos con legumbres cocidas, como alubias blancas o garbanzos. Con mejillones al vapor, un pescado blanco, unas patatas cocidas, te cambia completamente. Se hace en menos de 3 minutos con Thermomix.

Si quieres más cantidad, dobla todas las cantidades y el mismo tiempo de troceado. Truco para todos los troceados: añade siempre los trozos de tamaño muy parecidos, así las cuchillas cortarán o trocearán trozos iguales.

Ingredientes

50 gr de pimento rojo en trozos

50 gr de pimiento verde en trozos

50 gr de cebolla en trozos

1 huevo cocido (opcional)

100 g de aceite de oliva virgen extra

25 gr de vinagre

Pellizco de sal

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Delantales Thermomix®

Pasos de la receta

Paso

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