Tarta de cookies, Oreo y brownie

¿Tienes un evento y no sabes que postre dar? Aquí tienes la solución. El lunes nuestra compañera Ana Gómez (es adicta al chocolate) nos sorprendió con esta receta y yo quiero compartirla con vosotros. Un postre que no dejará a nadie indiferentemente, con tres texturas a cada cual más rica y que hará que quieran repetir, aunque te aseguro que es una ?. Para 20 personas y con un precio muy bajo, muy sencilla de hacer y sin lavar el vaso en ningún momento.

Vamos al lío:

Ingredientes para cada elaboración

*Brownie:*

500grs de mantequilla

500grs azucar

250grs chocolate

140grs harina

9huevos

Un paquete de galletas oreo

*Cookies:*

200grs gotitas de chocolate (mercadona es el más barato)

160grs mantequilla

50 azúcar blanco

90grs azúcar moreno o panela

Una cucharada de maizena

300grs harina

Una cucharadita de levadura química

50grs leche

Preparación:

Primero la masa de cookies

Echar la mantequilla, azúcar moreno y azúcar blanco 20seg vel 4

Echar la leche y 30 seg vel 5

Por último echamos harina y levadura y mezclamos 30 seg vel 6

Lo reservamos en un recipiente y agregamos las gotitas de chocolate. Mezclamos con la espatula y lo ponemos a modo de base de tarta en un molde cuadrado o rectangular

Sin lavar el vaso, echamos el chocolate del brownie y lo troceamos vel progresiva 5/10 durante 15 seg

Echamos la mantequilla y programamos 5 min 50 grados vel 2

Echamos azúcar y mezclamos 15 seg vel 4

Echamos los huevos y mezclamos 15seg vel 4

Por ultimo echamos harina y mezclamos 15 seg vel 4

En el molde en el que tenemos reservada la masa de cookies, colocamos las galletas oreo en fila y vertemos la masa de brownie hasta cubrir de forma homogénea todo el molde.

Hornear a 180grados al menos 45 minutos.

Vigilar ya que cada horno es un mundo.

Y después de verla y hacerte la boca agua ¿te animas a prepararla? Siempre hay algún motivo para celebrar y darse un homenaje.

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