Hamburguesa con cebolla roja caramelizada

Hoy vamos a aprovechar el pan de hamburguesa y vamos a darle un relleno, que os parece con un carne de hamburguesa de buena calidad, incluso puedes trocear en tu Thermomix®, y si no tienes todavía tu Thermomix® puedes comprarla aquí., estaré encantada de poder ayudarte,

No sólo es importante la carne sino también los complementos un buen queso, una lechuga fresca o Canónigos y como no una cebolla caramelizada, aunque esta receta es para la tm6 consultarme para poder hacerla en tu tm31 o tm5.

Ingredientes

Cebolla caramelizada

• 20 g de aceite de oliva

• 200 g de cebolla roja en octavos

Hamburguesa

• 1 chorrito de aceite

• 1 hamburguesa por persona

• Sal

• 1 Loncha de queso por persona

• 1 hoja de lechuga o canónigos por persona

• Una rodaja de tomate por persona

Preparación

Cebolla caramelizada

1. Ponga en el vaso el aceite y la cebolla e inicie Alta Temperatura. Después, mezcle bien con la espátula y trocee 1-2 seg/vel 4. Reservar en un tarro.

Hamburguesa

1. Sacamos la carne de la nevera mínimo 30 minutos antes de cocinarla.

2. Ponemos en una sartén a fuego fuerte, añadimos el aceite y seguido las hamburguesas, el tiempo dependerá de los gustos de cada uno poco hecha, al punto o muy hecha.

3. Ponemos una pizca de sal. Y la loncha de queso.

4. En una bandeja ponemos el pan de hamburguesa que tenemos ya preparado https://www.instagram.com/p/CHEPkE1gm7y/?igshid=12inawwj6w8mn

5. Colocamos encima del pan la cebolla carameliza, la hamburguesa, la hoja de lechuga y el tomate. Cerrar con la otra parte del pan.

6. Buen provecho.