Hola soy la cereza cocinera para mis clientes. Este es mi espacio Thermomix® Te ayudo En tus primeros pasos con el Thermomix® . Te cuido Desde el momento que quieras tener un Thermomix® en tu casa, mostrándote la mejor manera de conseguirlo. Te inspiro Con modos de cocinar adecuados a tu manera de comer con alimentos sanos y divertido. Te enseño Trucos, novedades, ideas para que tu vida en la cocina sea más fácil y sencilla.
Este es El mundo de Thermomix® de Yolanda Gandia (lacerezacocinera)
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Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 4 personas
Hola
Con este frío apetece una sopa calentita, me imagino que tu también quieres que sea rápida, fácil y si puedo preparar el segundo plato a la vez, mucho mejor.
Esta receta nos sirve para una comida, yo personalmente la utilizo mucho para las cenas, necesito algo rápido.
Como consejo os diría que la primera parte que es marinar el pollo lo podéis hacer de un día para otro así coge más sabor.
Podéis consultarme cualquier duda.
Y si lo haces mandame foto.
Ponemos en el vaso el ajo y el romero, picamos 3 seg/vel 7 y bajamos los restos de las paredes con la espátula.
Agregamos el aceite, el pimentón, la sal, la pimienta y el zumo de limón, calentamos 3 min/80°C/vel 2. Mientras se calienta cortamos la pechuga de pollo en trozos grandes como 3 cm x 3 cm y lo colocamos e un bol, y añadimos el aceite caliente, reservamos. Lavamos el vaso.
Ponemos en el vaso la piel de naranja y la sal y trituramos 10 seg/vel 10. Puedes reservarlo y añadirlo al final antes de triturar.
Preparamos el recipiente varoma con las puntas de los espárragos y colocamos la bandeja del varoma con un papel de horno humedecido. Hacemos las brochetas de pollo, cogemos las ramas de romero le retiramos las hojas dejando solo las de la punta e insertamos los trozos de pollo, las colocamos en la bandeja varoma y reservamos.
Ponemos en el vaso los espárragos y el agua, troceamos 4 seg/vel 5 colocamos el recipiente varoma en su posicion con las puntas y las brochetas y cocinamos 15 min/100°C/vel 1.
Añadimos el zumo de naranja y trituramos 30 seg/vel 10 . Espolvoreamos con pimienta negra molida y emplatamos.
Colocamos la sopa con las puntas de los espárragos y en otro plato las brochetas de pollo.
Buen provecho
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