Rollo de brocoli y jamón con acompañamiento de verduras

Hoy para cenar una cena ligera, sana y muy fácil de hacer. En el Thermomix es muy fácil hacer la comida y está receta de cookido italia es muy sencilla.
Y si aprovechas la oportunidad de tener la bolsa de transporte gratis y la tabla de bambú junto con la compra de tu Thermomix tm6 sería maravilloso, además ten en cuenta que a partir de finales de agosto sube el precio.

Lo dicho hacer una cena saludable, para el día a día o cuando te vienen amigos, sin dedicarle mucho tiempo.

Ingredientes

• 150 g de brócoli

• 30 g de aceite de oliva virgen extra

• 3 huevos

• 120 g de leche

• 60 g de harina

• 1 pizca de sal

• 500 g de agua

• 250 g de queso en lonchas

• 8 lonchas de jamón serrano

Preparación

1. Coloque en el vaso el brócoli, trocee 3 seg / vel 5 . con la espátula baje el brocoli de las paredes.

2. Agregue el aceite de oliva virgen extra y cocine: 5 min./120 ° C / vel. 1 .

3. Añada los huevos, la leche, la harina y la sal, mezcle 20 seg / vel. 3 .

4. Humedezca y escurre haciendo una bola una hoja de papel de horno y forre la bandeja Varoma, teniendo cuidado de no cubrir las ranuras frontales. Coloque la bandeja en el recipiente Varoma y vierta la mitad de la mezcla de huevo y brócoli. Cierre el Varoma con la tapa. Reserve el resto en un bol.

5. Poner el agua en el vaso, colocar el Varoma y cocinar: 20 min / Varoma / vel. 1 . Retirar con cuidado el Varoma. Deslizar la tortilla en un plato de servir, po er las lonchas de queso y encima colocar 4 lonchas de jamón. Enrollar la tortilla y reservar tibia.

6. Repetir la misma operación con el resto de la mezcla. Si quieres hacerlo todo de una vez Mándame un mensaje y te enseño en una videollamada.

7. Basada en https://cookidoo.it/recipes/recipe/it-IT/r513039

8. Buen provecho