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Thermomix® Santander

CRISTINA MARTINEZ FERNANDEZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, en la cual colgaré trucos, recetas, funciones, promociones y todo lo que se me vaya ocurriendo. Todo el que me conozca sabe que empece hace un año en Thermomix, al principio era una distracción y ahora es mi medio de vida. Se hacen demostraciones a domicilio sin ningún tipo de compromiso ni coste, y si buscas trabajo o quieres ganarte tu Thermomix ponte en contacto conmigo tambien ;-) Un Saludo Cristina Martinez Fernandez

Fideos Orientales de Arroz (o Soja) con verduras con Thermomix

8 de julio de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de julio de 2014

Categorías:

Pastas y arroces

Hola a tod@s otra vez! Hoy os voy a dejar una receta oriental, realizada ayer en la Delegación de Thermomix. Esta receta la podemos encontrar en el libro "menos de 400 kcal". Ya sabeis que si quereis conseguir el libro solo teneis que dar al boton te llamo gratis y me pondre en contacto contigo!! - INGREDIENTES PARA 4 RACIONES Salsa de Verduras

2 dientes de ajo aplastados
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calabacín con piel cortado en bastones finos de 5 cm
150 g de zanahoria cortada en bastones finos de 5 cm
1 tallo de apio (50 g) cortado en rodajas
40 g de cebolla cortada en gajos
200 g de setas frescas de temporada cortadas en láminas
50 g de puerro cortado en rodajas
1 pellizco de sal
30 g de salsa de soja

Cocción de fideos

1000 g de agua
1 cucharada de sal gorda
100 g de fideos orientales de arroz o fideos orientales de soja
100-150 g de brotes frescos de soja

- PREPARACIÓN Salsa de Verduras

Ponga en el vaso el ajo, el aceite, todas las verduras cortadas, las setas y la sal. Programe 12 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara. Agregue la salsa de soja, retire a un bol y deje reposar. Cocción de fideos
Sin lavar el vaso, vierta el agua y la sal gorda. Programe 10 min/Varoma/vel 1 para llevar a ebullición.
Añada los fideos de arroz y deje reposar 3 minutos o agregue los fideos de soja y programe 3 min/100 ºC/giro a la izquierda/vel cuchara. Cuele la pasta en el cestillo, aclare con agua fría y escurra bien.
Saltee la pasta con las verduras y la soja en una sartén a fuego vivo durante unos minutos. Sirva muy caliente con los brotes de soja encima.

Sugerencia: Puede añadir un poco de jengibre rallado y más soja. Espero que os guste esta receta!! Espero vuestras opiniones! Un saludo.

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