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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Solomillo en salsa de frutos rojos

17 de agosto de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de agosto de 2019

Categorías:

Carnes y aves

Solomillo en salsa de frutos rojos

Ingredientes

1 solomillo de cerdo

2 patatas grandes

Sal y pimienta

40 gr de aceite de oliva

Zumo de 1 limón

100 gr de caldo de carne

20 gr de mostaza

200 gr de mermelada de frutos rojos

Preparación

1.-Pelamos las patatas, lavamos y cortamos en rodajas. Las ponemos en el recipiente varoma y salamos al gusto.

2.-Hacemos medallones con el solomillo y lo ponemos en la bandeja del varoma. Salpimentamos.

3.-En el vaso ponemos todos los ingredientes de la salsa, cerramos la tapa y colocamos el varoma en su lugar. Programar 30 min/ varoma/ vel.1.

4.-Cuando termine, retiramos el varoma y programar la salsa 10 min/ varoma/ vel. 3, sin cubilete (ponemos el cestillo para evitar salpicaduras).

5.-Servir los medallones con un poco de salsa y acompañar con las patatas.

Estupenda

Si necesitas más información de Thermomix, no dudes en decirmelo. Un abrazo. Luisa.

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