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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Caldo "a mi manera"

3 de abril de 2023

Tiempo de preparación:

00:55:00

Ración para:

8 personas

3 de abril de 2023

Categorías:

Sopas y cremas

Vamos a hacer un caldo muy sencillo y básico. En el vaso ponemos el puerro partido, el agua y la sal. Metemos el cestillo con la carne, el hueso, el pollo y las zanahorias partidas. Lo cubrimos de agua y lo ponemos a cocer. Cuando termine, lo colamos con el cestillo. Con el caldo podemos hacer sopa de fideos, de arroz o de pollo. Aprovechamos a "llenar el cestillo" para coja todo el sabor el caldo.

Se puede hacer con el pollo una sopa y con la carne unas croquetas.

Ingredientes

1 Pechuga de pollo sin piel en trozos

250/300 g de carne de novilla en trozos

1 puerro la parte blanca partido en dos o tres trozos

2 zanahorias partidas en 2 o 3 trozos

Una cucharadita de sal

1 hueso

Agua

Sal al gusto

Pasos de la receta

Paso

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