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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Crema de mejillones

16 de enero de 2025

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

6 personas

16 de enero de 2025

Categorías:

Sopas y cremas

Crema de mejillones. Una crema diferente, muy rica, fácil y llena de nutrientes. Los mejillones son una gran fuente de proteínas, ricos en Omega 3, contienen cantidad de minerales y vitaminas. Y bajo en calorías. Primero hacemos los mejillones al vapor y después la crema.

Si sois 2 personas, puedes hacer la receta igual y con la mitad de todos los ingredientes.

Ingredientes

300 gr de agua

1000 gr de mejillones (limpios, raspados con un cuchillo)

200 gr de cebolla

150 gr de zanahoria cortada en trozos

40 gr de aceite de oliva

200 gr de patata cortada en trozos

200 gr de caldo de pescado o 200 gr de agua con una pastilla de caldo de pescado

200 gr de leche

1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)

Pasos de la receta

Paso

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