Thermomix® Santander

Merche López-vazquez

<p>Mi pasión por la Thermomix® desde hace casi 25 años me ha llevado a iniciarme en la aventura de trabajar con ellos y así compartir experiencia y ayudar a tener más tiempo libre y  calidad de vida. ¿Te apuntas?. </p>

Mi pasión por la Thermomix® desde hace casi 25 años me ha llevado a iniciarme en la aventura de trabajar con ellos y así compartir experiencia y ayudar a tener más tiempo libre y  calidad de vida. ¿Te apuntas?. 

Galletas craqueladas de limón

28 febrero 2020
28 febrero 2020

Buenos días Thermomiseros, hace tiempo que no publico ninguna receta pero esta no podía dejar de compartir con vosotros porque son riquísimas. Gracias a Pilar Llera de Repostería Creativa  las he conocido y las he adaptado a nuestra Thermomix® . Si tienes una merienda en casa o acudes como invitado, no dejaran a nadie indiferente.


Yo he doblado los ingredientes de su receta. 


Ingredientes


2 huevos 


60gr de mantequilla atemperada


100gr de azúcar


Ralladura de 2 limones


4 cucharadas soperas de zumo de Limón


270 gr de harina


6 gr de levadura


2 gr de sal


Azúcar Glas para rebozar


Elaboración


1- Coloca la mariposa en las cuchillas e introduce los huevos y el azúcar, programa 3min 37 °C vel 3, después bate otros 5 minutos sin temperatura y a velocidad 3.


2- Echamos la mantequilla al vaso, la ralladura de limón y el zumo y programados 2 min vel 3. 


3 - Incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 15 seg vel 3 y terminamos de mezclar con la espátula. 


Llevamos a la nevera la masa aproximadamente media hora, sacamos y hacemos pequeñas bolitas y rebozamos con azúcar Glas. 


4- Introducimos en el horno previamente precalentado a 180°C unos 15 minutos. 


El aroma que desprenden hará que las hagáis muy a menudo. 


Ahora sólo tienes que prepararte un Té o un café y degustarlas sola o en compañía. 


¿Te animas? 



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