Sopa de ajo

Una de mis sopas preferidas en invierno. Llegar a casa con el frío invernal y tomarte un buen plato de esta sencilla sopa hace que el frío invierno no sea tan tedioso.

Ingredientes:

8 -10 dientes de ajo

50 gr de aceite

100 gr de beicon

1/2 cucharadita de pimentón picante

1 cucharada de Pimentón dulce

2 pastillas de caldo o concentrado de carne

1500 gr de agua

2 huevos

100 gr de pan (en lascas finas)

Elaboración:

1. Pon en el vaso los ajos y el aceite y pica 2se/vel7
2. Añade el beicon y sofrie 8 min/120ºC/vel cuchara sin poner el cubilete
3. Agrega el pimentón dulce y el picante y rehoga 30 seg/120ºC/vel1
4. Añade el agua y las pastillas de caldo o el concentrado de carne y programa 20 min/100ºC/vel1.
5. Incorpora los huevos y mezcla 5 seg/vel2
6. Añade el pan y mezcla 2 seg/giro inverso/vel4. Deja reposar unos minutos dentro del vaso y sirve inmediatamente.

Si tienes cookidoo es la misma receta pero cambiando el jamón por el beicon y añadiendo pimentón picante para darle "alegria" a la sopa.

¿te animas?