Mi pasión por la Thermomix® desde hace casi 25 años me ha llevado a iniciarme en la aventura de trabajar con ellos y así compartir experiencia y ayudar a tener más tiempo libre y calidad de vida. ¿Te apuntas a conocer la experiencia de tener un Thermomix® en tu cocina?
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Sopa de ajo
24 January 2020
Una de mis sopas preferidas en invierno. Llegar a casa con el frío invernal y tomarte un buen plato de esta sencilla sopa hace que el frío invierno no sea tan tedioso.
Ingredientes:
8 -10 dientes de ajo
50 gr de aceite
100 gr de beicon
1/2 cucharadita de pimentón picante
1 cucharada de Pimentón dulce
2 pastillas de caldo o concentrado de carne
1500 gr de agua
2 huevos
100 gr de pan (en lascas finas)
Elaboración:
- Pon en el vaso los ajos y el aceite y pica 2se/vel7
- Añade el beicon y sofrie 8 min/120ºC/vel cuchara sin poner el cubilete
- Agrega el pimentón dulce y el picante y rehoga 30 seg/120ºC/vel1
- Añade el agua y las pastillas de caldo o el concentrado de carne y programa 20 min/100ºC/vel1.
- Incorpora los huevos y mezcla 5 seg/vel2
- Añade el pan y mezcla 2 seg/giro inverso/vel4. Deja reposar unos minutos dentro del vaso y sirve inmediatamente.
Si tienes cookidoo es la misma receta pero cambiando el jamón por el beicon y añadiendo pimentón picante para darle "alegria" a la sopa.
¿te animas?
24 January 2020
