II Fresas en Almibar

#Confitería y conservas 11 mayo 2020





Otra forma  de comer fresas  también  fuera de temporada. 


Las fresas en almíbar se conservan en frascos dentro de la nevera  o al baño  María.


En Thermomix®   haremos  el almíbar. 


Ingredientes                                           


500 g de agua


500 g de azúcar


500 g aprox.de fresas limpias.


50 g de zumo de limón



Preparación 


. Añadir al vaso el agua,azúcar y zumo de limón   20 segundos/V2 quitar el cubilete . 


.15 minutos/100°C/V2 .  


Previamente tendremos las fresas metidas  en los frascos , añadir el almíbar y cerrar inmediatamente el frasco.




 Receta del almibar en www.cookidoo.es


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