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Thermomix® Santander

Mª YOLANDA SALCINES ABASCAL

¡¡¡ Hola a tod@s !!! Soy Yolanda, presentadora de Thermomix en Cantabria.

Con mucha ilusión comienzo este blog, con el que poder informaros de todas las novedades y clases, también compartir recetas y trucos para que podáis sacarle el máximo partido a vuestro Thermomix Estaré encantada de poder solucionaros cualquier duda.

Además a través del blog estaréis informad@s de los requisitos para que podáis asistir a los diferentes talleres que se hagan en la delegación, que como sabéis, es la vuestra.

Y como siempre, estoy a vuestra disposición para realizar demostraciones con el fin de que conozcáis de primera mano el nuevo Thermomix, simplemente cocina.

Un afectuoso saludo.

GAMBAS PICANTES

10 de febrero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

10 de febrero de 2019

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Para la receta de hoy vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

750 grs de gambas peladas (yo utilizo gambones, además de que son más grandes, tienen más sabor y su color influye en el resultado final de la receta)
4 cucharadas aceite de oliva
2 guindillas cayenas
2 pimientos verdes
una cebolla
3 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de vino blanco
3 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de maicena

Lo primero que vamos a hacer es dorar los gambones por fuera. Para ello echamos el aceite en el vaso para calentarlo. Programamos 3 minutos, varoma, velocidad 1. Incorporamos los gambones y volvemos a programar, 2 minutos, varoma, giro inverso, velocidad cuchara. (Si utilizáis gambas en vez de gambones, con un minuto será suficiente al ser más pequeñas). Sacamos los gambones y los reservamos.

En el aceite que hemos dejado dentro del vaso ponemos los pimientos y la cebolla. Lo picamos programando 3 segundos velocidad 4. Esta receta lleva las verduras grandes pero ya sabéis que podéis modificarla a vuestro gusto. Incorporamos las guindillas y ponemos 7 minutos, varoma, giro inverso y velocidad cuchara.

Incorporamos la salsa de soja, el vinagre de arroz, el vino, el azúcar y la maicena. (si te gusta la salsa muy espesa tendrás que echar más maicena). Metemos en el vaso los gambones reservados y programamos 3 minutos, varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

Animaros a probarla. Os gustará !!!

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