Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.
Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.
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Arroz con brócoli y verduras, con modo cocción de arroz
07 October 2024
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 4 personas
Para clientes de TM6, por el Modo Cocción de arroz. Receta muy rica de arroz blanco con verduras y brócoli. Si no os gusta esta verdura, se puede sustituir por coliflor, judías verdes, guisantes o cualquier otra.
Ingredientes
- 70 gr de cebolla en trozos
- 30 gr de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 200 gr de arroz de grano largo
- 150 gr de ramilletes de brócoli, pequeños
- 120 gr de pimiento rojo en dados de 1 cm
- 500 gr de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras, desmenuzada
- 20 gr de zumo de limón
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso 1 diente de ajo, la cebolla y trocee 3 seg/vel 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Añada el aceite y sofría 5 min/120°C/vel 2.
2 Paso
Incorpore el arroz, el brócoli, el pimiento rojo, el agua, la pastilla de caldo, el zumo de limón y 2 pellizcos de sal e inicie inicie Modo Cocción de arroz. Solo para clientes de TM6.
3 Paso
Vierta el arroz en una fuente y mezcle con la espátula. Riegue el arroz con un chorrito de aceite y decore con el perejil. Estupendo.
Adapta la receta a tu gusto, poniendo más o menos verdura y con las verduras que prefieras.
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07 October 2024
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