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Thermomix® Santander

Mª Luisa Restegui Rebolledo

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesitesUn abrazo. Luisa.

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesitesUn abrazo. Luisa.

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Champiñones al ajillo

30 March 2015
30 March 2015

Una receta ligera, fácil, rápida y económica. Ya no hace falta  sartén, podemos hacer en la Thermomix® los Champiñones al ajillo, vamos a utilizar solo el vaso y nos ahorraremos manchar un montón de cacharros.

Estupenda.

Ingredientes:

  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gr de  champiñones
  • ½ cebolla a la mitad
  • 4 dientes de ajo
  • sal
  • Guindilla (opcional)
Preparación:

  1. Limpiar los champiñones y partir en cuartos.
  2. Poner en el vaso el aceite, los ajos y la cebolla y trocear 4 seg/ Vel.5. Bajar los ingredientes hacia el fondo con la ayuda de la espátula.
  3. Poner la mariposa en las cuchillas, agregar los champiñones, una pizca de sal y la pimienta y rehogar 12 min/varoma/ giro inverso / vel.cuchara.
En Thermomix® TM 5, ponemos en vez de temperatura Varoma,  temperatura 120º , es una temperatura estupenda para sofreír y solo lo tiene la Thermomix® TM 5.

Notas: Dura varios días en el frigorífico,  es una guarnición que puedes tener preparada con antelación. Y con ello hacer un revuelto  y está estupendo.

Si necesitas más información de Thermomix® : Pincha arriba a la derecha en el recuadro verde, elije la opción :”TE LLAMO GRATIS” o “CONSULTAME”.Y me pondré en contacto contigo. Hasta pronto. Luisa. 

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