Volver a Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Marmita de bonito

8 de julio de 2022

148

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

4 personas

8 de julio de 2022

148

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Marmita de bonito fresco es un guiso del norte de España. Era la comida típica de los pescadores de Asturias y Cantabria, lo preparaban en los barcos, mientras estaban en la pesca del bonito. Es una receta muy completa y tiene muchísimo alimento debido a todas las propiedades que tiene el bonito. Es un pescado azul, beneficioso para prevenir enfermedades cardiovasculares, gracias a su contenido en ácidos grasos como el Omega- 3, ayuda a reducir tanto el colesterol como los niveles de triglicéridos. Estamos en plena temporada de bonito, hay que aprovecharlo para hacer muchas recetas con Thermomix: fiambres, albóndigas,…

Vamos a trocear, sofreír guisar. Todo en el vaso de Thermomix no manchamos nada más. ¡Una gozada!

Cocina solo un poco el bonito, para que cuando lo calientes para comer, se termine de hacer. Y quede jugoso y no quede reseco.

Ingredientes

100 gr de cebolla

50 gr de aceite de oliva virgen extra

50 gr de pimiento verde

Agua o caldo de pescado

800 gr de patatas triscadas

350 gr de bonito ( el cogote es la parte más jugosa)

2 cucharaditas de pimentón dulce

100 gr de salsa de tomate

Sal

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.