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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Salmón al vapor y arroz con glaseado de soja y jengibre dulce

2 de diciembre de 2024

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

2 personas

2 de diciembre de 2024

Categorías:

Pescados y mariscos

Salmón al vapor y arroz blanco con glaseado de soja y jengibre. Menú completo, muy rico y rápido, en media hora hacemos el arroz y el salmón al vapor. Lo hice en casa de una amiga y estaba el salmón muy jugoso y con la salsa riquísimo. La próxima vez que lo haga, duplico los ingredientes de la salsa.

Puedes poner 200 gr de guisantes frescos o 200 gr de espárragos verdes sin la parte leñosa.

Ingredientes

1200 gr de agua

Sal

200 gr de arroz

4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas

1 cucharadita de jengibre en polvo

4 pellizcos de pimienta molida

Glaseado de jengibre y soja 10 gr de jengibre fresco en rodajas de 2 mm

80 gr de miel

30 gr de salsa de soja

½ cucharadita de ajo en polvo

½ cucharadita de chile seco

1 - 2 pellizcos de sal

10 gr de cebolleta recta en rodajas finas (aprox. 2 mm)

o bien 10 g de cebollino fresco picado

1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Pasos de la receta

Paso

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