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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Champiñones al ajillo

30 de marzo de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de marzo de 2015

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Una receta ligera, fácil, rápida y económica. Ya no hace falta sartén, podemos hacer en la Thermomix® los Champiñones al ajillo, vamos a utilizar solo el vaso y nos ahorraremos manchar un montón de cacharros.

Estupenda.

Ingredientes:

40 gr de aceite de oliva virgen extra
400 gr de champiñones
½ cebolla a la mitad
4 dientes de ajo
sal
Guindilla (opcional)

Preparación:

Limpiar los champiñones y partir en cuartos.
Poner en el vaso el aceite, los ajos y la cebolla y trocear 4 seg/ Vel.5. Bajar los ingredientes hacia el fondo con la ayuda de la espátula.
Poner la mariposa en las cuchillas, agregar los champiñones, una pizca de sal y la pimienta y rehogar 12 min/varoma/ giro inverso / vel.cuchara.

En Thermomix TM 5, ponemos en vez de temperatura Varoma, temperatura 120º , es una temperatura estupenda para sofreír y solo lo tiene la thermomix TM 5.

Notas: Dura varios días en el frigorífico, es una guarnición que puedes tener preparada con antelación. Y con ello hacer un revuelto y está estupendo.

Si necesitas más información de Thermomix: Pincha arriba a la derecha en el recuadro verde, elije la opción :”TE LLAMO GRATIS” o “CONSULTAME”.Y me pondré en contacto contigo. Hasta pronto. Luisa.

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