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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Ensalada de brócoli

8 de julio de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

8 de julio de 2023

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Ensalada de brócoli y bacón. Una receta de ensalada fácil de preparar perfecta para el verano. El brócoli lo hacemos en el recipiente varoma al vapor, el tocino lo ponemos entre papeles en el microondas para que quede muy crujiente.

Añadimos un fruto seco-- nueces o anacardos o almendras y un contraste con arándanos secos y una salsa Yogur griego, mayonesa, mostaza y un poquitín de miel.

Puedes mantener los trozos de tocino separados y añadirlos justo antes de servir. Esto les ayuda a mantener su textura crujiente.

Ingredientes

1 brócoli, en ramilletes

Bacon, en trozos

Nueces o anacardos

Mayonesa

1 Yogur griego

1 cucharadita de miel

Vinagre de vino

Cebolla roja o cebolla dulce

Uvas pasas

Pasos de la receta

Paso

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