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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Ensalada de patatas y langostinos con vinagreta"a mi manera"

11 de julio de 2025

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

4 personas

11 de julio de 2025

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Ensalada de patatas y langostinos con salsa de vinagreta de pimientos. Inventada sobre la marcha. Me habia sobrado salsa vinagreta de unos mejillones al vapor y la he querido aprovechar. Podía haber hecho una merluza al vapor con unas patatas y acompañarla con la vinagreta. O una ensalada de legumbres con vinagreta. He hecho esto y ha quedado riquísima.

Ingredientes

600 gr de agua

4 huevos

500 gr de patatas en trozos de 3 cm

langostinos grandes cocidos

100 gr de aceite de oliva

25 gr de vinagre

1 media cucharadita de sal

50 gr de cebolla

50 gr de pimiento verde

50 gr de pimiento rojo

1/2 cebolleta en juliana

Pasos de la receta

Paso

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