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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Velouté de calabacín

10 de abril de 2023

132

Tiempo de preparación:

00:18:00

Ración para:

4 personas

10 de abril de 2023

132

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Sopas y cremas

Velouté de courgette, es una receta francesa. Velouté de calabacín. Es una crema muy fina, muy rica y rápida. Como muchas recetas francesas lleva un poco de mantequilla y queso. Te voy a poner la receta tal cual pero hoy por ejemplo he hecho sin mantequilla y sin queso y también está riquísima.

Si lo quieres light, no pongas ni mantequilla, ni queso. Sigue estando estupenda.

Ingredientes

40 g de aceite de oliva virgen

2 dientes de ajo

700 g de calabacín en trozos

500 g de agua

Pastilla de caldo

Sal y pimienta

20 g de mantequilla

40 /50 g de queso, Capricho de dioses

Pasos de la receta

Paso

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