CENA PARA 8

Muy buenas tardes, estamos terminando el verano pero aún quedan algunas noches apetecibles para invitar a los amigos a cenar. En esta ocasión he decido un menú todo de Thermomix e ir cocinando y planificando con unos días de antelación, para ello contamos con nuestro apartado en Cookidoo del planificador semanal que nos va a facilitar las cosas. Lo primero que he hecho es elaborar el menú y como estamos en verano voy a hacer de picoteo y con antelación, así mis invitados no me pillarán con el delantal y la pinza puesta.

Organizo mi menú con el planificardor semanal y así me organiza la lista de la compra.

Qué os parece mi menú, apetecible?.

1. Bonito en escabeche
2. Croquetas (Las croquetas de Echauren)Aqui
3. Salmorejo sin gluten aquí
4. Gambas al ajillo
5. Guacamole con nachos
6. Helado de Queso aqui

Apetecible y muy cómodo. Todo con nuestro Thermomix

El miércoles preparé el bonito ya que tiene que reposar 24 horas mínimo (mejor 48h), el jueves la pasta de croquetas, el salmorejo y el helado de queso y y el viernes envolver las croquetas (yo les doy la forma con dos cucharas y las empano primero con pan rallado, huevo y otra vez pan rallado) , preparar el guacamole y reservar en el frigo y por último las gambas al ajillo que dejaré en el vaso hasta el momento de servir (lo puedo hacer con antelación y en el último minuto calentar unos minutos en el mismo vaso). Y con este menú les dejarás satisfechos y encantados. ¿Te animas?