Pan de cinco semillas

#Masas, panes y repostería 16 mayo 2020

Ingredientes:


500g agua2


20g de levadura fresca


500g harina de fuerza


Sal


30g de aceite de oliva


50g salvado de trigo


40g de dátiles


150g de semillas variadas.


Preparación:


Calentar el agua junto con la levadura 2 minutos 37grados velocidad 2, después echar el resto de ingredientes y amasar durante 2 minutos y medio.


Echar en un recipiente previamente engrasado y donde pueda duplicar su volumen y espolvorear con semillas variadas al gusto. Dejar reposar unos 45 minutos. Y hornear durante 35-45 minutos. 


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