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Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

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Ensalada de pasta, nos vamos de excursión

20 de agosto de 2025

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

6 personas

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Ensalada de pasta, Es una receta muy versatil, se puede hacer con cualquier tipo de pasta o forma. Para las ensaladas de pasta me gusta utilizar pasta corta, como espirales o lazos. A veces pasta integral o de colores, para que sean diferentes. Y en cada ensalada añadir ingredientes distintos y salsas diferentes. Nos vamos de excursión a un bosque y como hace mucho calor la vamos a hacer muy fresca y añadirle todos los ingredientes que queramos. Y la vinagreta la llevamos en un frasquito para eñadirla cuando vayamos a comer.

Si es para comer en casa la podemos hacer con todo tipo de salsas, mayonesa, rosa, salsa pesto, aceite y vinagre....todo dependiendo de los ingredientes que pongamos.


Si comemos en casa el aliño o la salsa lo añadimos a la ensaladera con la pasta desde el principio. Y al frigorifico. para que coja sabor.

Ingredientes

1000 gr de agua

10 gr de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

300 gr de pasta corta seca,(espirales, lazos...)

50 gr de aceitunas negras o verdes

2 latas de atún en aceite de oliva (de 80 gr) escurrido

100 gr de tomates cherry cortados por la mitad

Huevo cocido troceado (opcional)

Aguacate en trocitos

Aceite de oliva virgen, 6 cucharadas

Vinagre, 2 cucharadas

Pizca de sal

50 gr de cebolleta en trozos

frasco oara llevar la vinagreta

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

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