Rellenos para canapés, tartaletas, sándwiches y pastachoux

Se pueden hacer muchísimas "mezclas" de ingredientes. Sirven para rellenar tartaletas, canapés, sándwiches, medias noches, panecillos, pastachoux...sirve para un aperitivo, para "picoteo" al ver un partido de futbol, estar con amigos o familiares, para una merienda, primera comunión, para todo.

Los puedes dejar casi hechos y en el momento de comer, se preparan o rellenan. Es mejor hacer distintos sabores y tamaños o cortar el pan de molde diferente, según el relleno.

Con queso tipo Philadelfia y nata más roquefort o anchoas y nueces. Crea tus propios rellenos con piña, huevo duro, aguacate, tomate, marisco, bonito, pimiento rojo, lechuga, espárragos, otro tipo de salsa cambia completamente.

Ingredientes

--Con queso Philadelfia

--Pavo y Manzana

300 gr de fiambre de pavo

100 gr de manzana verde pelada y cortada en cuartos

1 cucharadita de zumo de limón

Pimienta

4 cucharas de salsa coctel (al gusto, a mi me gusta con poca cantidad)

--Rúcula, roquefort y nueces

40 gr de rúcula

40 gr de nueces peladas

100 gr de queso cremoso

50 gr de queso roquefort

50 gr de nata liquida

--Jamón y queso cremoso

200 gr de jamón york

100 gr de jamón serrano

200 gr de queso cremoso tipo filadelfia

Pimienta

--Bonito, remolacha, cebolla, surimi y maíz

2 latas de atún escurridas

1/4 de cebolla

1/4 de remolacha de frasco

100 gr de palitos de surimi

1 lata pequeña de maíz

2 cucharadas de mayonesa

Preparación

Pavo y manzana

1.-Poner en el vaso el pavo, la manzana, el zumo y la pimienta. Programar 3 segundos, vel.5. Retirar y mezclar con la salsa rosa. Reservar.

Rúcula, nueces y roquefort

1.-Poner la rúcula y las nueces en el vaso y mezclar 3 seg/vel.5. Retirar y reservar.

2.-Sin lavar el vaso, añadir el queso cremoso, el queso roquefort y la nata. Mezclar 30 seg/ vel.3.

3.-Incorporar la rúcula y las nueces reservadas. Y programar10 seg/ vel.2. Reservar o rellenar.

Jamón y queso filadelfia

1.- Poner el york y el serrano, triturar 4 seg/ vel.5.

2.-Añadir el queso, la pimienta y el atún escurrido. Mezclar 10 seg/vel.3.

Bonito

1.-Poner todos los ingredientes, menos el maíz y programar 15 seg/vel.5.

2.-Agregar el maíz y mezclar con la espátula.

Queso Philadelfia