Volver a Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Salmorejo "a mi manera"

19 de julio de 2023

142

Tiempo de preparación:

00:09:00

Ración para:

6 personas

19 de julio de 2023

142

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Salmorejo, es una de las recetas típicas y riquísimas del verano, hecho con un rico tomate de Cantabria. Servirlo muy frio y acompañado con un buen jamón picado, huevo cocido y con un chorrin de un buen aceite de oliva virgen. Guauuuuu!.

He titulado la receta "Salmorejo a mi manera", porque el autentico lleva más pan y bastante más aceite.

Ingredientes

80 gr de aceite de oliva virgen extra

2 huevos duros para decorar

100 gr de jamón serrano para picar

1000 gr de tomates maduros, rojos

1 o 2 dientes de ajo

Sal

75 gr de miga de pan del día anterior

30 gr de vinagre

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.