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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Mermelada de fresas

4 de mayo de 2023

137

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

8 personas

4 de mayo de 2023

137

Categorías:

Confitería y conservas

Estamos en plena temporada de fresas, vamos a aprovechar que ahora están en su mejor momento para hacer una mermelada muy rica, espesa. Te voy a dar todos los trucos para que te quede una mermelada de fresa, espectacular, sabrosa, espesa, ideal para regalar. Te va a quedar mejor si están las fresas maduras, no estropeadas, maduras. Va espesando a medida que se enfríe, con esta receta, al día siguiente de hacerla, ya está espesa. Como la foto y la he triturado un poco más que la receta.

El aceite de girasol previene que la mermelada burbujee en exceso y salga a través de la abertura de la tapa. Hace que no espume. Si te gusta encontrar trozos de fresa, tritura menos. Ponla en frascos, con el nombre y te sirve para regalar.

Ingredientes

800 gr de fresas maduras

2 cucharadas de aceite de girasol

30 gr de zumo de limón

600 gr de azúcar

Utensilios Thermomix

Tarros de cristal con cierre

Pasos de la receta

Paso

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