Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.
Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.
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Mermelada de moras
11 September 2022
Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 8 personas
Las moras son frutas silvestres, salen en agosto y septiembre. Las podemos coger entre las zarzas, en los caminos y senderos de los pueblos. Es una fruta antioxidante, con muchas vitaminas y nutrientes. Hay que cogerlas negras brillantes, son las que están maduras, para que la mermelada sea más rica. Cogerlas con cuidado para no pincharte. ¡Aprovecha las moras para hacer muchas cosas!
Sirven para hacer postres, acompañar al yogurt, quesos, tarta de queso y para las tostadas del desayuno.
Ingredientes
- 500 gr de moras negras
- zumo de 1 limón
- Tarros cristal, muy limpios
- 400 gr de azucar
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Lavar muy bien las moras, varias veces. Quitar el rebito si lo tiene. Escurrirlas y pesarlas. Y ponerlas en el vaso de Thermomix.
2 Paso
Añadir el zumo de 1 limón y el azúcar. Mezclar con la espátula, poner la tapa y quita el cubilete y poner el cestillo para que evapore. Programar 30 min/varoma/vel.3.
Al enfriar espesa un poco.
3 Paso
Si te gusta sin grumos, cuando esté todavía caliente, bate para que esté totalmente triturado.
4 Paso
Cuando termine, pásalo a tarros de cristal, déjalo enfriar y guarda en el frigorífico. Estupenda.
Hacer mermeladas es muy fácil con Thermomix, pones los ingredientes y te olvidas, hasta que te avise que ha pasado el tiempo. el azúcar es un conservante.
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11 September 2022
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