Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 20 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.
Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 20 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.
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Sándwiches de rúcula, roquefort y nueces
20 marzo 2021
¡Qué cosa más rica! Vamos a hacer una crema para untar sándwiches, para rellenar tartaletas o para tomar con endivias.
Para un aperitivo, una merienda. Éxito asegurado. Riquísimos.
Ingredientes
60 gr de rúcula
60 gr de nueces peladas
200 gr de queso cremoso
100 gr de queso roquefort, azúl, Tresviso en trozos
50 gr de nata
Preparación
1.- Poner la rúcula y las nueces en el vaso y trocear 3 seg/vel 5. Retirar del vaso y reservar.
2.- Poner en el vaso el queso cremoso, el queso roquefort y la nata. Mezclar 30 seg/vel 3.
3.- Incorporar la rúcula y las nueces troceadas y mezclar 10 seg/giro inverso/vel 3.
4.- Untar en el pan de molde. cortar en triangulo o como nos guste más.
Estupendos
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20 marzo 2021