Verduras, hortalizas y ensaladas

Espinacas con pasas y piñones

#Verduras, hortalizas y ensaladas 05 septiembre 2020

Espinacas con pasas y piñones

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

 Es una receta ligera, sana, muy fácil y está estupenda. No encontré las espinacas baby frescas, lo he hecho con unas espinacas de huerta. Eran más grandes, más gruesas, más "carnosas". Por eso me quedaron un poco "al dente" y pero riquísimas.In...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 agosto 2020

Brócoli diferente y muy rico

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Ingredientes250 g de brócoli en ramilletes1 diente de ajo1 cucharadita de pimentón10 g de mantequilla20 g de aceite de oliva virgenPellizco de sal Pimienta molida50 g de aguaPreparación1.- Poner el brócoli en ramilletes en el vaso.Trocear 10 seg./ ve...

Brócoli diferente y muy rico
Ensalada de Salmorejo, aguacate y sorpresa

#Verduras, hortalizas y ensaladas 22 agosto 2020

Ensalada de Salmorejo, aguacate y sorpresa

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Improvisa una rica y bonita ensalada de salmorejo, aguacate, ventresca y pimientos.Lo bueno es tener ya hecho el salmorejo del día anterior, así se mezclan bien el sabor de todos los ingredientes y está frío.Hacemos el salmorejo, una buena ventr...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 02 agosto 2020

Ensalada de lombarda y pera

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Una ensalada de lombarda y pera. Sana, fácil y muy rápida. La verdura cruda tiene más vitaminas.Ingredientes 350 gr. de lombarda (en trozos de 5 cm)1 pera con piel ( sin pepitas), en cuartos 10 ramitas de perejil fresco ( hojas y parte del...

Ensalada de lombarda y pera
Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 julio 2020

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Una ensalada sana y rápida para llevar a la playa, a la piscina...a la oficina.Una ensalada fácil, rápida y riquísima se hace en 5 minutos para 6 personas. Queda la verdura un poco crujiente y con la mezcla de la manzana y la vinagreta  es muy r...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 21 julio 2020

Ensalada de patata, salmón y aguacate

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

 Ensalada con patata, salmón y aguacate, muy rica, muy fresca,muy "jugosa". El salmón ahumado y el aguacate, le dan un sabor fenomenal. Me gusta la presentación en tarros individuales, para llevar a la playa, de excursión, al campo, al trab...

Ensalada de patata, salmón y aguacate
Lombarda con ajos

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 junio 2020

Lombarda con ajos

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

La lombarda es una verdura de la familia de la col. Tiene muchas propiedades: Es muy buena para la vista, tiene efectos diuréticos, combate la obesidad y aporta pocas calorías. Tiene mucha vitamina C ,es un gran antioxidante. Y rica en ácido fólico,...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 mayo 2020

Cómo cocer espárragos blancos frescos

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Estamos en plena temporada de espárragos frescos de Navarra. vamos a  cocerlos al vapor en Thermomix® . Los espárragos son sanos, nutritivos y fáciles de cocinar. Contienen gran cantidad de agua, potasio y vitaminas. Son diuréticos y antioxid...

Cómo cocer espárragos blancos frescos