Verduras, hortalizas y ensaladas

Lombarda con ajos

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 junio 2020

Lombarda con ajos

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

La lombarda es una verdura de la familia de la col. Tiene muchas propiedades: Es muy buena para la vista, tiene efectos diuréticos, combate la obesidad y aporta pocas calorías. Tiene mucha vitamina C ,es un gran antioxidante. Y rica en ácido fólico,...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 mayo 2020

Cómo cocer espárragos blancos frescos

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Estamos en plena temporada de espárragos frescos de Navarra. vamos a  cocerlos al vapor en Thermomix® . Los espárragos son sanos, nutritivos y fáciles de cocinar. Contienen gran cantidad de agua, potasio y vitaminas. Son diuréticos y antioxid...

Cómo cocer espárragos blancos frescos
Pastel de Verduras

#Verduras, hortalizas y ensaladas 21 marzo 2020

Pastel de Verduras

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Pastel de Verduras¡Está estupendo!  Un rico pastel de verduras que podemos tomar templado o frío, solo o acompañado con mayonesa. Podemos cambiar las verduras, añadir queso... etc.Truco:  "troceados" para que nos queden los trozos casi igua...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 02 agosto 2019

Ensalada de brocoli con aliño de miel y mostaza

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Una ensalada rápida, diferente, rica y muy jugosa. Sorprende el brócoli crudo, mezclado con manzana, pimiento rojo....Yo la quería muy picada, como en la foto, pero si os gusta la verdura mas grande, lo ponéis menos tiempo. 8 seg/vel. 4.Ingredientes2...

Ensalada de brocoli con aliño de miel y mostaza
Ensalada Oliver

#Verduras, hortalizas y ensaladas 02 abril 2019

Ensalada Oliver

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

La ensalada Oliver, es muy parecida a la ensaladilla rusa con otros ingredientes: salchichas, pepinillos, no lleva bonito...He puesto las cantidades de los ingredientes, menos de --patatas y zanahorias--  para que cada uno ponga las que necesite...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 18 febrero 2018

Tostas de besamel con champiñón y queso parmesano, al horno

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Tostas de besamel con champiñones y queso parmesano, al horno. Son muy ricas y muy fáciles. La base es pan de molde y encima una besamel de cobertura con champiñones. Antes de meter al horno, la ponemos queso por encima y a gratinar.Me habían so...

Tostas de besamel con champiñón y queso parmesano, al horno
Pisto de calabacin con patatas y huevo al vapor.

#Verduras, hortalizas y ensaladas 21 enero 2018

Pisto de calabacin con patatas y huevo al vapor.

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Según del diccionario Pisto es:“Plato que se prepara con hortalizas troceadas, especialmente pimiento, cebolla, berenjena y calabacín, que se fríen y mezclan con salsa de tomate y en ocasiones huevo batido".El pisto es uno de los platos más tradicio...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 15 noviembre 2017

Coliflor con salsa besamel

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Coliflor con besamelUn plato de verdura estupendo.Cocemos la coliflor en el recipiente varoma y luego hacemos la salsa besamel en el vaso, lo echamos por encima, con un poco de queso y a gratinar.Podemos dejarlo hecho y al llegar a casa, solo meterlo...

Coliflor con salsa besamel