Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.
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"Pizza" de brócoli Sin harina
09 March 2023
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 4 personas
"Pizza de brócoli Sin harina", Con esta receta participo en el Concurso de Agentes Comerciales de Pizza.
Pizza Trampantojo. ¿De qué puede ser? Los ingredientes son muy sanos: Brócoli, huevos, tomate, mucho queso y mucho orégano y albahaca fresca. Está riquísima. No he querido poner más ingredientes, para que supiera mucho el sabor del brócoli, el queso y el orégano sobre todo.
Si te ha gustado o ayudado, no olvides dar "like" al final. Es un concurso y necesito tu voto. Gracias. Luisa.
Ingredientes
- 200 ramilletes de brócoli
- 5 huevos
- Sal
- pimienta
- 1 cucharadita de levadura Royal
- salsa de tomate
- Queso que funda
- orégano seco
- Albahaca fresca
- Sartén antiadherente
- 1 trozo de tocino limpio
Pasos de la receta
1 Paso
Añadir el brócoli en ramilletes al vaso y pulverizar 8 seg/vel. 5. Comprobar que esté muy pequeño, de no ser así, volver a repetir la operación.
2 Paso
Añadir los huevos, la levadura, la sal y una pizca de pimienta y mezclar muy bien 30 seg/ vel 10. Tiene que quedar muy batido y fino. Precalentar el horno a 180º.
3 Paso
En una sartén antiadherente con un trozo de tocino, pasarlo por toda la sartén para engrasarla. Echar en el centro un poco de masa, moverla por toda la sartén, como para hacer una tortilla redonda. Con cuidado al darle la vuelta. Sacar y reservar en un plato. Lo mismo con todas las que queramos hacer.
4 Paso
Con esta "base" vamos a hacer la pizza de brócoli. Poner encima de la base salsa de tomate, el queso y lo que queramos de relleno. Meterlo al horno, unos 10 minutos a 200ª para que funda el queso.
5 Paso
Sacar y añadir el orégano seco y la albahaca fresca y comer inmediatamente. Estupenda.
Puedes dejarla las bases preparadas, para solo añadir el queso,
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09 March 2023
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