Sopas y cremas

Crema de calabaza con queso azul o roquefort

#Sopas y cremas 20 enero 2019

Crema de calabaza con queso azul o roquefort

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Me gusta entrar en www.cookidoo.es para ver las novedades. Constantemente están añadiendo  recetas y creando nuevas colecciones. Hay más de 3.500 recetas para todos los gustos.Me ha regalado calabazas y quería hacer una recet...

#Sopas y cremas 05 julio 2018

Crema de Coliflor y Brócoli

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Crema de coliflor y brócoliEs una crema riquísima, muy diferente. Para los que nos gusta muchísimo el brócoli y  la coliflor, consigue un sabor muy agradable .Ingredientes200 g de puerro solo la parte blanca en rodajas2 dientes de ajo50 g de ac...

Crema de Coliflor y Brócoli
Salmorejo, rápido y estupendo

#Sopas y cremas 29 junio 2018

Salmorejo, rápido y estupendo

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Es uno de los platos típicos del verano, el salmorejo tradicional es cordobés. Una de las "sopas frías " de la cocina andaluza.Y gracias a la potencia de Thermomix® y su potente trituración, podemos hacerlo en muy poco tiempo.Es una receta económ...

#Sopas y cremas 13 enero 2018

Sopa Juliana con verduras frescas

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Sopa juliana con verdura frescaEstamos en invierno y que bien entra una sopa caliente. Además, ésta de verduras, es perfecta para cuidarnos, está muy rica y es muy sana.La sopa juliana, podemos utilizar todas las verduras que nos gusten. La verdura l...

Sopa Juliana con verduras frescas
Purés, cremas

#Sopas y cremas 28 marzo 2017

Purés, cremas

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

¡Qué bien quedan con Thermomix® los purés y las cremas!. Y que fácil son de hacer y no se mancha nada. Solo el vaso de nuestra Thermomix® .Podemos hacer todo tipo de cremas o de purés, para tomarlas frías o calentucas. Lo cocinamos en el vaso---"nu...

#Sopas y cremas 28 marzo 2017

Crema de calabaza

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

 Crema de calabazaEs una receta muy fácil, rápida y económica. Es una crema light, pero si quieres enriquecerla, puedes añadirle 25 gr de mantequilla cuando eches el aceite y en el último paso, cuando vayas a triturarlo, echas un poco...

Crema de calabaza
Consomé de ternera ilustrado

#Sopas y cremas 30 diciembre 2016

Consomé de ternera ilustrado

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Consomé de ternera ilustrado. Es un plato típico de Navidad. Un entrante para estas fiestas estupendo. Servirlo muy caliente en tazas bonitas.Acompañado con unos cuencos con yema de huevo, clara picada, jamón serrano, pollo y la carne. Para que...

#Sopas y cremas 16 diciembre 2016

Crema Tibia de espárragos con berberechos

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Crema tibia de espárragos y berberechosEn menos de 5 minutos. Una receta para sorprender, por lo estupenda que está y lo rápida que se hace.Es de la revista de Thermomix® de diciembre. La hice para probar, --  con una lata pequeña de espárra...

Crema Tibia de espárragos con berberechos