Masas, panes y repostería

Rollo de jamón y queso

#Masas, panes y repostería 09 agosto 2019

Rollo de jamón y queso

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Esta tarde tenemos una merienda familiar, fiesta de verano de hermanos, sobrinos y nietos en casa de la abuela Lines. ¡¡¡Planazo para vernos todos y estar juntos!!!Voy a hacer algo distinto, un rollo de pan con jamón serrano y queso.Tiene una present...

#Masas, panes y repostería 13 julio 2019

Quiché de 2 sabores: verdura y lorraine

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Vamos a hacer una quiché de aprovechamiento, me han quedado unos trozos  de brócoli y coliflor. Y voy a hacer la mitad de verdura y la otra mitad con queso y jamón. Quiché de dos sabores. La quiché es una base de masa quebrada con  una...

Quiché de 2 sabores: verdura y lorraine
Pan de molde integral

#Masas, panes y repostería 22 febrero 2019

Pan de molde integral

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Con Thermomix® hacer pan en casa es muy fácil gracias a la velocidad espiga, nuestra amasadora de pan--una de las 2 amasadoras  de nuestro Thermomix® .La otra amasadora es la velocidad 6 que es para masas delicadas de mantequilla, para hacer hojald...

#Masas, panes y repostería 31 diciembre 2018

Kringle salado

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Vamos a hacer un Kringle salado. He quitado todo lo dulce del kringle y añadido a la masa queso parmesano y al relleno he puesto queso, aceitunas verdes y negras y jamón partido en cuadraditos.Estupendo, bonito y riquísimo.IngredientesMasa 50 gr...

Kringle salado
Panes al vapor (Bao Buns)

#Masas, panes y repostería 04 agosto 2018

Panes al vapor (Bao Buns)

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Receta asiática.El Bau buns es un bocadillo taiwanés.  Es un panecillo o mollete de origen asiático que se cocina el vapor, pequeño, esponjoso, sin corteza muy blanco y se suele tomar recién hecho, a veces se puede pasar por la plancha...

#Masas, panes y repostería 19 febrero 2017

Pan picnic o Bollitos rellenos

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Pan picnic o bollitos rellenosEs una receta para sorprender. Se parecen a los bollos preñaos, pero no es una masa tipo pan, es más bien brioche, me encantan.Se pueden rellenar con chorizo, queso azul, sobreasada o jamón y queso. O dulces con un trozo...

Pan picnic o Bollitos rellenos
5 Panecillos rápidos

#Masas, panes y repostería 07 octubre 2016

5 Panecillos rápidos

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Con la receta del pan rápido se me ha ocurrido hacer 5 panecillos para las 5 personas que vamos a comer hoy en casa.Es la misma receta, he hecho todo igual y cuando he terminado de hacer la masa, la he pesado (800 gr) y dividido en 5 partes con el mi...

#Masas, panes y repostería 22 mayo 2016

Pan Integral Rápido !Que fácil con Thermomix® ¡

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

!Anímate, verás que fácil¡ Sigue la receta y verás como te queda. Si tienes alguna duda llamame, te ayudaré en lo que necesites. Para hacer pan nos hace falta: harina, agua, levadura de panadería (fresca o seca),sal, azúcar y un poco de aceite. Depen...

Pan Integral Rápido !Que fácil con Thermomix® ¡