Masas, panes y repostería

Pan de molde integral

#Masas, panes y repostería 22 febrero 2019

Pan de molde integral

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Con Thermomix® hacer pan en casa es muy fácil gracias a la velocidad espiga, nuestra amasadora de pan--una de las 2 amasadoras  de nuestro Thermomix® .La otra amasadora es la velocidad 6 que es para masas delicadas de mantequilla, para hacer hojald...

#Masas, panes y repostería 31 diciembre 2018

Kringle salado

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Vamos a hacer un Kringle salado. He quitado todo lo dulce del kringle y añadido a la masa queso parmesano y al relleno he puesto queso, aceitunas verdes y negras y jamón partido en cuadraditos.Estupendo, bonito y riquísimo.IngredientesMasa 50 gr...

Kringle salado
Panes al vapor (Bao Buns)

#Masas, panes y repostería 04 agosto 2018

Panes al vapor (Bao Buns)

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Receta asiática.El Bau buns es un bocadillo taiwanés.  Es un panecillo o mollete de origen asiático que se cocina el vapor, pequeño, esponjoso, sin corteza muy blanco y se suele tomar recién hecho, a veces se puede pasar por la plancha...

#Masas, panes y repostería 19 febrero 2017

Pan picnic o Bollitos rellenos

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Pan picnic o bollitos rellenosEs una receta para sorprender. Se parecen a los bollos preñaos, pero no es una masa tipo pan, es más bien brioche, me encantan.Se pueden rellenar con chorizo, queso azul, sobreasada o jamón y queso. O dulces con un trozo...

Pan picnic o Bollitos rellenos
5 Panecillos rápidos

#Masas, panes y repostería 07 octubre 2016

5 Panecillos rápidos

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Con la receta del pan rápido se me ha ocurrido hacer 5 panecillos para las 5 personas que vamos a comer hoy en casa.Es la misma receta, he hecho todo igual y cuando he terminado de hacer la masa, la he pesado (800 gr) y dividido en 5 partes con el mi...

#Masas, panes y repostería 22 mayo 2016

Pan Integral Rápido !Que fácil con Thermomix® ¡

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

!Anímate, verás que fácil¡ Sigue la receta y verás como te queda. Si tienes alguna duda llamame, te ayudaré en lo que necesites. Para hacer pan nos hace falta: harina, agua, levadura de panadería (fresca o seca),sal, azúcar y un poco de aceit...

Pan Integral Rápido !Que fácil con Thermomix® ¡
Panecillos Picnic o Bollitos rellenos

#Masas, panes y repostería 27 agosto 2015

Panecillos Picnic o Bollitos rellenos

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Hace 2 veranos, tuve la suerte de asistir a un curso de Thermomix® en San Sebastián en La basque culinary center, y allí aprendí esta receta. Es de mis favoritas, es laboriosa, pero me encanta. Me ha chiflado, hacía tiempo que no me gustaba tanto una...

#Masas, panes y repostería 11 mayo 2015

Pan rápido

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

¡Que fácil es hacer pan con Thermomix® !!!. Y queda impresionante.Tenemos una amasadora profesional: la Velocidad espiga.Vamos a sacarle partido. Y ¡¡¡ cuantos panes podemos hacer!!!. Tenemos 2 libros con muchísimas recetas de distintos panes.Para los...

Pan rápido