Pescados y mariscos

Merluza a la koskera

#Pescados y mariscos 04 noviembre 2020

Merluza a la koskera

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Merluza a la koskera. Es una merluza en salsa verde con almejas, espárragos, huevos cocidos y si quieres guisantes. Muy rica, muy sabrosa. Ingredientes20 almejas frescas8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)3 dientes de ajo40 gr d...

#Pescados y mariscos 13 mayo 2020

Merluza con gambas en salsa de puerros

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Merluza con gambas en salsa de puerrosOtra manera distinta de hacer la merluza al vapor, con una salsa diferente de puerros y mayonesa. En esta receta hacemos la salsa en el vaso y al mismo tiempo que cocinamos la merluza en el recipiente varoma.&nbs...

Merluza con gambas en salsa de puerros
Merluza al vapor de almejas

#Pescados y mariscos 02 abril 2020

Merluza al vapor de almejas

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

¡Que cosa más rica, sana y rápido! En 30 minutos. Como tenía tiempo, dejé todo preparado, para que un poco antes de empezar a comer poner la bandeja de varoma con la merluza encima del vaso y en 15 minutos, lo tenia hecho.EstupendoIngredientes-Para e...

#Pescados y mariscos 18 enero 2020

Salmón en papillote con puerros a la crema

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Una receta impresionante "Salmón en papillote con puerros a la crema". Vamos a hacerla con el Meater, para dar al salmón el punto exacto que nos guste. Os escribo la misma receta hecha sin meater en el varoma que también queda espectacular. El salmón...

Salmón en papillote con puerros a la crema
Guiso de patatas con salmón

#Pescados y mariscos 30 octubre 2019

Guiso de patatas con salmón

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Una receta de cuchara estupenda para estos días de otoño. Guiso de patatas con salmón es muy parecido a la marmita pero con salmón fresco.La Marmita es una receta muy marinera y muy típica del norte de España.Es un plato muy completo con verduras, pa...

#Pescados y mariscos 27 julio 2019

Todo bonito

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

 Estamos en julio en plena temporada de bonito vamos aprovechar que está estupendo de sabor y de precio.Están todas las pescaderías de Santander, el Mercado de la Esperanza con unos bonitos espectaculares. Os paso unas recetas hechas con bonito...

Todo bonito
Fiambre de bonito

#Pescados y mariscos 19 julio 2019

Fiambre de bonito

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Es una receta muy fácil, rápida y está riquísima. El fiambre de bonito tiene una textura "diferente" al fiambre de carne. Estupenda para tomar en casa con una ensalada, o un puré de patata. Para llevarla a la playa, a comer a la oficina o de exc...

#Pescados y mariscos 01 febrero 2019

Merluza --en 30 minutos--en salsa verde con gambas

Por Mª Luisa Restegui Rebolledo | Santander

Vamos a hacer un plato estupendo de merluza en media hora para comer hoy. Merluza en salsa verde con gambas, huevo cocido y guisantes. Podemos dejar todos los ingredientes preparados y según llegamos a casa se puede preparar en 30 minutos. Es un plat...

Merluza --en 30 minutos--en salsa verde con gambas