Ensalada Oliver

#Verduras, hortalizas y ensaladas 02 abril 2019



La ensalada Oliver, es muy parecida a la ensaladilla rusa con otros ingredientes: salchichas, pepinillos, no lleva bonito...


He puesto las cantidades de los ingredientes, menos de --patatas y zanahorias--  para que cada uno ponga las que necesite  según el numero de personas que vayan a comer.


 Ingredientes


Patatas picada


Agua 600 ml


Zanahorias trocitos


Huevos envueltos en papel fil


100 gr de salchichas alemanas


100  gr de guisantes en conserva


140  gr de Pepinillos 


Mayonesa


Sal 


Preparación


1.-Poner el agua en el vaso y calentar 8 min/varoma/vel. 1. Mientras en el recipiente varoma colocar las patatas, los huevos  y las zanahorias.


2.- Ponemos la bandeja del varoma encima del vaso para cocer y programar 18 min/varoma/vel. cuchara.


3.-Una vez cocidos los huevos, zanahorias y las patatas, dejar enfriar y pelar.


4.-Trocear la salchichas y los pepinillos 6 seg/vel 5. Reservar. Trocear los huevos cocidos 2 seg/ vel. 4.


5.- En un bol añadir todos los ingredientes, mezclar y  la mayonesa. Revolver.


6.-Decorar con mayonesa, huevo cocido y pepinillos.


Estupendo.




Sugerencias.  Te recomiendo hacerla el día anterior, porque al estar en el frigorífico los sabores se mezclan y está más sabrosa.


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Gracias. Luisa.