Thermomix® Santander

Mª Luisa Restegui Rebolledo

<p>Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 20 años. <strong>Me</strong> <strong>encanta cocinar</strong>.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... <strong>Todo.</strong> Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia <strong>para que os salgan estupendas</strong>. Si tienes duda con alguna de las recetas <strong>contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites</strong>. <strong>Un abrazo. Luisa</strong>.</p>

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 20 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesitesUn abrazo. Luisa.

Gazpacho de cerezas maravillosas

07 julio 2019
07 julio 2019
Categoría:


Una receta típica y estupenda del verano es el gazpacho tradicional, es el mejor.


Vamos a hacer unos gazpachos distintos : gazpachos de frutas de temporada, de fresas, de melocotón....siempre predomina el sabor del tomate.


Gazpacho de cerezas "maravillosas", son de Milagro, Navarra. Es una sopa fría, un entrante que podemos hacer rápido y  tenerlo preparado para llevar o tomar en casa. Podemos variar de fruta y hacer diferentes gazpachos ricos y saludables para el verano.


Gracias a la potente trituración de Thermomix® podemos triturar las pieles de la fruta y del tomate y nos permite aprovechar la fruta entera y todas sus vitaminas y propiedades. 


Ingredientes


1 kilo de tomates pera, rojos y maduros 


250 gr de cerezas sin hueso (puedes añadir más cantidad-- a tu gusto)


1 diente de ajo


Miga de pan ( opcional)


10 / 20 gr de cebolla o cebolleta


5 / 10 gr de pimiento verde


Pizca de sal


15 gr de vinagre


50 gr de aceite de oliva virgen extra


Preparación


Lavar muy bien los tomates y las cerezas.


1.- Deshuesar las cerezas--lo más costoso--  y añadirlas al vaso de Thermomix® .


2.- Añadir los tomates en trozos, la cebolla o cebolleta, el pimiento verde y el diente de ajo y triturar 30 seg/ velocidad 5. Después triturar 2 min/ velocidad 5-10. Se le puede echar unos hielos para que triture mejor y quede frío.


3.-Añadir el vinagre, el aceite y la sal. Programar 10 seg/ vel. 5 para que se mezcle bien.


4.- Pasarlo a una jarra y guardar el gazpacho en el frigorífico para que enfríe antes de tomarlo. Puede servirlo con trocitos de tomate, pan o con trozos de cerezas como en la foto.


Estupendo




Si necesitas más información de Thermomix® , ponte en contacto conmigo a través de la blogosfera. Un saludo. Luisa.


Si te ha gustado o ayudado, no olvides dar al "like" al final. Gracias.



Solicita demostración
07 julio 2019