Cena light : Tortilla de verduras y patata al vapor

#Huevos y quesos 24 febrero 2016

Cena light . Puedes hacer unas verduras al vapor y hacerte una tortilla.Cena light : Tortilla de verduras y patata al vaporVamos a hacer una cena light distinta para una persona. Cocemos la verdura en el varoma (puerro,calabacín y champiñón) y la patata picada. Batimos un huevo, añadir la verdura, la patata y la sal. Cuajar con una cucharadita de aceite en una sartén. Estupenda.Ingredientes para una persona100 gr. de patatachampiñonescalabacínpuerro en ruedas pequeñas500 agua1 huevosal1 cucharadita de aceitePreparación-Poner a calentar el agua en el vaso: 8 min/varoma/vel. 1-Mientras, preparamos la verdura como en la foto, en la bandeja del varoma.-Cuando nos avise la Thermomix® que ya está el agua a temperatura varoma, ponemos el recipiente sobre la tapa del vaso y ponemos 10 min/Varoma/ vel. 1.-Batimos un huevo y cuando termine lo que estamos haciendo al vapor, lo mezclamos todo junto, echamos sal y lo cuajamos en una sartén con un poco de aceite.No es una tortilla de patata, pero queda estupenda y es light. Pruebala.