Pastel de Carne

Un plato muy rico, muy fácil y que les gusta mucho a los niños. Lo podemos dejar hecho y al llegar a casa, solo calentarlo en el horno.

Lleva en la base una capa de salsa de tomate ( que tenemos hecho como fondo de frigorífico).

Encima una capa de salsa boloñesa o carne picada hecha como más nos guste y por ultimo, la capa de puré de patata.

Primero preparamos la salsa boloñesa,  como más nos guste en casa. Hoy la he hecho diferente a la tradicional, más sencilla, más rápida  y muy rica.

Ingredientes

 300 gr de carne picada.

Media cebolla cortada en cuartos.

Sal.

50 gr de aceite de oliva virgen extra.

Salsa de tomate 

 Preparación 

1.-  Ponemos en el vaso la cebolla el aceite y trocear 5 seg/ vel. 5. Sofreír 8 min/ 100° /vel.1.

2.- Añadir la carne y programar 5 min/100°/ giro inverso/ velocidad cuchara. Cuando termine añadir un poco de salsa de tomate. Reservar la salsa. 

Puré de patata ingredientes

1000 gr de patatas peladas y cortadas.

Cucharadita de sal 

350 gr de leche.

30 gr de mantequilla cortada en trozos

Nuez moscada al gusto (opcional)

 Preparación

 1. -Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso las patatas, la leche la sal y programe 25- 30 min/ 90°/ vel. 1 sin poner el cubilete. 

2.-  Añada la mantequilla y la nuez moscada, coloque el cubilete y triture 30 seg/ vel. 3.

Montaje.

 En una fuente de horno ponemos una capa de de salsa de tomate, una capa de carne picada y por último encima una capa de  puré de patata.

 Lo metemos a calentar y gratinar al horno cuando vayamos a comer .

 Estupendo. 

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