Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.
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Alitas de pollo al ajillo
26 November 2018
Es una receta fácil, sencilla, muy rica y económica. La Salsa es muy sabrosa.
Es muy rápida, se prepara en 30 minutos.
Ingredientes
50 gr de dientes de ajo pelados ( 25 pelados 25 sin pelar)
60 gr de aceite de oliva.
1 kilo de alitas de pollo cortadas y salpimentadas.
1 cucharadita de extracto de buey Bovril, es un concentrado de carne.
150 gr de vino blanco
50 gr de agua
Preparación
1.-Pon en el vaso 25 gr de ajo pelados y picar 3 seg/ vel. 7.
2.-Añada 25 g de ajo sin pelar ligeramente aplastados y el aceite y sofría 5 min/120°/ giro inverso /velocidad 1.
3.-Incorpore las alitas y sofría 10 minutos /120° giro inverso /velocidad cuchara.
4.-Añada el Bovril, el vino blanco y el agua. Programe 15 min/ varoma /giro inverso /velocidad cuchara.
Sirva inmediatamente.
Estupendo.
Si necesitas más información sobre Thermomix® o quieres ver una demostración. No dudes en decírmelo.
Un abrazo Luisa.
26 November 2018
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