Pechuga de pollo al yogur, guisantes, patatas y soja

Otra manera distinta de comer la pechuga de pollo troceada. Con salsa de yogur y vino blanco. Acompañada de guisantes, soja y patatas al vapor.

Ingredientes 

Pechuga y media de pollo ( trozos de 3 cm)

1 cebolla

2 dientes de ajo

50 gr de aceite

Media hoja de laurel

100 gr de vino blanco

1 yogur natural

1 pastilla y media de caldo

Salsa de soja al gusto (opcional)

Preparación

1.- Poner  en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Triturar 6 seg/ vel. 4.  Programar 5 min/ 100°/ vel. 1. 

2.- Poner la mariposa y añadir la pechuga troceada y programar 5 minutos/ 100° giro inverso/ velocidad cuchara.

3.- Añadir el vino blanco,  el yogur, el laurel y las pastillas de caldo. Programar 20 minutos 100° giro inverso/ velocidad cuchara.

4.- Espolvorear con perejil picado y servir con patatas cocidas al vapor, un chorro de soja y guisantes.

Nota: En los 20 minutos que cocinamos podemos poner temperatura Varoma y Cocinar las patatas al vapor u otra cosa.

Si necesitas más información de Thermomix® , puedes ponerte en contacto conmigo a través de la blogosfera. Un saludo. Luisa Restegui.