Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.
Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.
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Potaje de garbanzos con espinacas y bacalao
13 December 2021
Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 4 personas
Qué cosa más rica, que completo y que nutritivo es este plato. Calentito, es un potaje fenomenal ahora en invierno. Lo podemos acompañar con huevo cocido picado y unos curruscos de pan.
Puede ser un plato único perfectamente. Legumbre, verdura, proteinas...perfecto.
Los garbanzos los tengo siempre cocidos como fondo de nevera o congelados. https://thermomix-santander.es/maria-luisa-restegui-rebolledo/general/coccion-de-garbanzos//
Ingredientes
- 200/300 gr de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- 50 gr de cebolla
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 50 gr de aceite de oliva
- 200 gr de espinacas partidas con la mano
- 600 gr de agua
- 200 gr de bacalao desalado
- Sal
- Una pizca de pimentón dulce
Pasos de la receta
1 Paso
Poner en el vaso los ajos, la cebolla, el aceite y trocear 5 seg/ vel. 4 y sofreír 10 min/ 120°/ vel. 1.
2 Paso
Añadir el pimentón, el tomate, las espinacas, el bacalao, el agua y programar 8 min/ 100º/ giro inverso /velocidad cuchara.
3 Paso
Mientras, poner a calentar en una cazuela el resto de garbanzos ya cocidos. Cuando termine, vierta el contenido del vaso a una sopera y añada los garbanzos que teníamos previamente cocidos. Mezcle con cuidado. Servir caliente.
Mezcle con la espátula y sirve inmediatamente.
Las cantidades son orientativas, puedes poner más o menos espinacas y lo mismo con el bacalao. Como os guste más en casa.
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13 December 2021
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