Helado de fresa y yogur

#Postres y dulces 20 julio 2021


Un helado riquísimo y muy sano, de fruta congelada con yogur, lo preparamos en menos de 5 minutos. Puedes cambiar las fresas, por otra fruta congelada, melocotón, piña, plátano, mango. Menos sandía y melón, que tienen mucho "liquido", para esta receta, no nos sirven. Es una receta para 6 personas.


Ingredientes


100 gr azúcar


300 gr de fresas congeladas


200 gr de yogur natural (2 yogures)


Preparación


1.-Pon en el vaso el azúcar y pulveriza 20 seg/vel 10.


2.-Añade las fresas congeladas y tritura 15 seg/vel 10. Con la espátula, baja las fresas hacia el fondo del vaso.


3.-Incorpora los yogures y mezcla 30 seg/vel 5.


4.-Vierte en un recipiente hermético y reserva en el congelador para que "coja cuerpo" y poder hacer bolas. 


5.-Pasado un tiempo, con una cuchara revuelve y mezcla el helado para que no cristalice y lo vuelves a guardar inmediatamente en el congelador, así cada hora. Saque en el momento de servir. Saldrán unas "bolas " redondas. Presentar con unas hojas de menta.


Video con el proceso de la receta: https://www.instagram.com/p/CRs8odookKZ/


Estupendo


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