Alitas de pollo al ajillo

Es una receta fácil, sencilla, muy rica y económica. La Salsa es muy sabrosa.

Es muy rápida, se prepara en 30 minutos.

Ingredientes

50 gr de dientes de ajo pelados ( 25 pelados 25 sin pelar)

60 gr de aceite de oliva.

1 kilo de alitas de pollo cortadas y salpimentadas.

1 cucharadita de extracto de buey Bovril, es un concentrado de carne.

150 gr de vino blanco

 50 gr de agua

Preparación

1.-Pon en el vaso 25 gr  de ajo pelados y picar 3 seg/ vel. 7.

2.-Añada 25 g de ajo sin pelar ligeramente aplastados y el aceite y sofría 5 min/120°/ giro inverso /velocidad 1.

3.-Incorpore las alitas y sofría 10 minutos /120° giro inverso /velocidad cuchara.

4.-Añada el Bovril, el vino blanco y el agua. Programe 15 min/ varoma /giro inverso /velocidad cuchara.

Sirva inmediatamente.

Estupendo.

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Un abrazo Luisa.