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Thermomix® Santander

Mª Luisa Restegui Rebolledo

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesitesUn abrazo. Luisa.

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesitesUn abrazo. Luisa.

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Contramuslos de pollo a la cerveza negra con brócoli

03 February 2019
03 February 2019
Categoría:



¡Que cosa más rica! Te animo a hacerlo porque queda espectacular. Es una receta fácil, queda como un guiso, no notas para nada el sabor de la cerveza y le da un toque especial el sobre de sopa de cebolla, muy sabroso y muy jugoso.


El tiempo que se cocina el pollo en el vaso, lo podemos aprovechar para cocinar otra cosa al vapor. yo puse brocoli.


Ingredientes


200 gr. cebolla cortada en cuatros


50 gr. de aceite de oliva virgen extra


1000 gr. de contramuslos de pollo sin piel


1 sobre de sopa de cebolla 


300 gr. de cerveza negra


1 pellizco de pimienta blanca molida


Preparación 


1.- Ponga en el vaso la cebolla con el aceite y trocee 4 seg/vel 4. Sofría 7 min/100º/vel 1.


2.-Incorpore los contramuslos de pollo y rehogue 5 min/100º/ giro inverso/vel cuchara .


3.-Añada el sobre de sopa de cebolla, la cerveza y la pimienta y programe 30 min/100º/ giro inverso vel cuchara.


4.-Poner el pollo en una fuente o cazuela de barro. 




Consejos:


--Podemos aprovechar en los 30 minutos que se hace el pollo, para cocinar otra cosa al vapor. En el punto 3 de la receta cambiamos de 100º a temperatura varoma y ponemos encima de la tapa del vaso lo que queramos hacer.


--Yo puse como veis en la foto brócoli, podéis hacer unos vasitos de arroz blanco, os dejo el enlace. truco-arroz-en-el-varoma-en-15-minutos


--Sirva acompañado de puré de patatas, patatas fritas o ensalada.


Si necesitas más información de Thermomix® , o quieres ver una demostración, puedes ponerte en contacto conmigo a través de la blogosfera.


Un saludo. Luisa.

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03 February 2019
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