Compota de manzana es una receta muy fácil, rápida, muy rica y muy sana. Es un postre estupendo.

Se utiliza tanto en platos dulces como salados: acompañamiento de queso fresco, relleno de tarta de manzana, acompañar a carnes de cerdo. 

Puedes usar la variedad de manzana,con la Golden y la Reineta quedan muy bien. 

La cantidad de  azúcar depende del dulzor de la manzana y de como os guste en casa. Si la manzana es dulce a veces no hace falta poner azúcar. También puedes utilizar edulcorante.

Es muy fácil, ponemos todos los ingredientes en el vaso y cuando termine, triturar. A mi me gusta sin  triturar, solo la manzana deshecha. 

Ingredientes

750 gr de manzanas peladas, sin corazones y en trozos

20 gr de zumo de limón

40 gr de azúcar al gusto (opcional)

40 gr de agua.

 1 pizca de canela (opcional)

Preparación

1.- Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 9 min/ 100°/ vel. 1.

2.- Triture 20 seg/ vel. 5. A mi me gusta sin triturar también.

3.-Vierte en un recipiente y sirva a frío o templado.

Cuando se enfríe y guardarla en el frigorífico. Dura varios días.

Estupenda .

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Un saludo. Luisa.